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食用色素可能与肠道炎症相关******

　　科技日报讯（记者张梦然）《自然·通讯》杂志近日的一项健康研究显示，长期摄入常见食用色素诱惑红会使小鼠出现轻微肠道炎症，并会增加炎症性肠病实验模型对炎症的易感性。研究结果提示有必要进一步研究食品添加剂对健康的长期影响。

　　许多食品和饮料含有能提升保质期、口感、色泽和外观的添加剂。一些食品添加剂已被证明会破坏动物模型的肠道健康，导致结肠炎（一种肠道炎症）。诱惑红是一种合成的红色食用色素，被用于一些早餐谷物、饮料和蜜饯中。

　　加拿大麦克马斯特大学研究人员发现，长期摄入（14周）含有食用色素诱惑红的饮食（色素含量与一些人类食品的含量相当），会使一组小鼠出现轻微的肠道炎症。研究人员还发现，长期摄入诱惑红（连续12周）会增加炎症性肠病实验小鼠模型出现结肠炎的概率。研究团队指出，研究使用的饮食每天都含有固定量的诱惑红，而且持续时间较长，这对于偶尔食用含有诱惑红食品或饮料的人群来说不具有代表性。

　　重要的是，间歇性地摄入含诱惑红饮食12周的小鼠并没有出现肠道炎症或结肠炎。研究人员表示，摄入诱惑红会提高血清素水平，导致肠道炎症。血清素是大肠内传递信号的一种化学物质。他们强调，仍需开展进一步研究搞清楚其他食用色素对肠道炎症的影响，以及在人体中是否也存在类似影响。

台当局行政机构或将改组？苏贞昌最新回应******

　　中新网1月13日电 据台湾《经济日报》报道，台当局行政部门负责人苏贞昌13日称，有关行政机构改组问题，蔡英文先前就已说过，待立法机构会期结束就会向外界报告，日前与蔡英文见面也已有深度交换过意见，有具体结果时就会对外报告。

　　另据台湾《联合报》报道，“台湾民意基金会”13日公布最新民调显示，57%的民众不满意苏贞昌团队整体施政表现，创下2019年1月成立以来的新高纪录，且不满意者比满意者多21个百分点。

　　“台湾民意基金会”董事长游盈隆表示，这项发现传达了一个清楚且重要的讯息，苏贞昌的团队已失去绝大多数民众的肯定和支持，毫无疑问地，这是其行政团队成立四年来“人民最火大”的时刻。

　　（文图：赵筱尘 巫邓炎）